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簡稱安師大，學(xué)校坐落在安徽省蕪湖市，與民國時期的國立相承一脈，是安徽省高等教育史上所綜合性大學(xué)，學(xué)校是安徽省人民政府與中華人民共和國共建高校、國家“中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程”項目高校。
安師大專升本食品工程考什么？
安師大專升本食品工程需要考食品工藝學(xué)、食品分析、食品物料學(xué)、食品工程原理、食品機械與設(shè)備、食品營養(yǎng)學(xué)、食品保鮮、食品包裝、無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)等科目。本專業(yè)培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要，掌握基礎(chǔ)化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、食品分析、食品工程設(shè)計等方面專業(yè)知識，具備在食品行業(yè)從事產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理、分析檢測等技能，具有創(chuàng)新實踐能力、創(chuàng)業(yè)思維方式和行業(yè)視野的高級應(yīng)用技術(shù)人才。
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